ハンドペイント皿 ブオンリコルド イタリア 絵皿 2005 Porco Rosso

商品の説明
このお皿は2005年製。
レストラン名　Ristorante porco rosso
スペシャルメニュー　ビゴリ　玉ねぎとアンチョビのソース

ビゴリ、ビゴーリは、北イタリア名産の長く厚いチューブ型の押出成形で作られる高級パスタ。このパスタは伝統的にはそば粉で作られたが、今は全粒小麦粉で作られるほうが一般的。イタリアのヴェネト州でよく食べられている玉ねぎとアンチョビのソースのこと。

スフォルマート（sformato）はイタリア語で「形がない」という意味で、オーブンで焼いた野菜を混ぜ合わせた前菜や料理、ケーキなどを指します。茶碗蒸しのような口当たりが特徴で、オーブンから出したばかりの時はぷくっと膨らんでいますが、少し経つとしぼんだ状態になります。

イタリア食文化協会というのがあります。
その協会に加盟しているレストランは、郷土料理をスペシャリテとして出していて、それを頼むとレストランごとに異なる絵皿がもらえます。
お皿には、レストランの名前と、そのスペシャリテの絵が描かれています。

レストラン毎の個性が溢れて、お皿欲しさにレストランを巡る人もたくさんいます。ラフでシュールで手描きの自由な感じが可愛らしく、イタリアでもコレクターがたくさんいて、作られた年代や人気、希少さで値段が色々です。

サイズ　　直径約23cm

ブオンリコルドは手作りで、元からの小さな傷や色飛び、釉薬のたれなどがある場合があります。
ご了承のうえご購入お願いいたします。

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商品の情報

カテゴリーハンドメイド・手芸 > 食器・キッチン用品 > 皿・プレート商品の状態未使用に近い発送元の地域東京都