kato様専用ドメーヌタカヒコ ナナツモリ クラブ ブランドノワール 2013 希少

商品の説明
種類···スティルワイン

種類···白ワイン


ドメーヌ・タカヒコ
ナナツモリ　ブラン・ド・ノワール［2013］

ユーロカーヴのセラーにて保管しておりました。
セラー整理の為出品します。

―以下生産者資料より抜粋―
理想的な貴腐（ボトリチス）に感染したナナツモリのピノ・ノワールだけで造られたナチゥラルな辛口スティルワイン。そのため、年により生産量が大きく変わり、醸造されない年もある。ちなみに2014年は、2013年の1/3だけの生産量だ。世界のワインジャンルに当てはまらない、新しい味がそこには広がっている。香りは貴腐香の中に、ハチミツ、紅茶、腐葉土、オレンジピール、キノコ、ベッコウ飴。残糖はないが、甘く感じられ、少し感じる苦味が心地よい。ハチミツ香を伴う余韻は非常に長く、いつまでも、いつまでも口の中に漂う。ドメーヌタカヒコのワインの中で最も濃いワインだが、ゆっくり、いつまでも向き合っていたいと思えるワインである。2013年の生産本数は9月の霧雨により、栽培していたピノノワールの半分が貴腐（ボトリチス）に感染したため、比較的多い。このワインの凄いことは、日本の食材と驚くほど、違和感なくマリアージュする。難しいとされる地元のタラコや生ニシン、そして道産のチーズ、ラムやシカ肉にも。どんなものにもマリアージュする不思議なワインだ。今、飲んでも楽しめるが、あと2～3年、熟成させてから飲んで頂きたいワイン。
７５０ｍｌ

商品の情報

カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ワイン商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域東京都